Saker jag unnar mig

Idag är jag sådär lagom mintgrön i färgen och bakar bröd med P1 i bakgrunden (imaginärt sällskap). Det är ett ganska otroligt recept faktiskt, många ingredienser som man bara rör ihop med bikarbonat och ställer i ugnen en och en halv timma. De där första veckorna när jag inte kunde vara ensam alls och bodde hos mina väninnor, då fick jag det här brödet hos Moj till frukost. Och hemgjord müsli. Och färsk apelsinjuice och en halv kiwi. När jag var yngre och bodde i min första etta gjorde jag också allt sådant där. Men sedan kom gasugnen och kickboxningen. Och jag köpte bröd och müsli istället. Men nu tänker jag att jag ska unna min kropp allt som är nyttigt och bra och utan e-nummer igen. Så blir det.

Jag vet inte vem som ursprungligen har kommit på det här receptet eller var Moj har hittat det. Om ni känner igen det kan ni väl hojta så att jag kan ange källa. Så här går det till att göra det här supergoda brödet i alla fall:

Till 2 limpor:

1 liter filmjölk
3.75 dl dinkelmjöl
2 dl rågmjöl
1-2 dl mörk sirap
1.25 dl grahamsmjöl
2.25 dl rågkross
1 dl vetekli
2 msk bikarbonat
2 msk brödkryddor

Blanda ihop allt i en bunke. Smöra och "bröa" två avlånga formar.
I ugnen i 1 och 1/2 timma på 170 grader

Visst är det lite roligt att allt anges exakt i stil med "en KOMMA TJUGOFEM deciliter grahamsmjöl" men när det kommer till sirapen höftas det vilt med en differens på 1 deciliter...?