Jag tror att det var någon av Aftonbladets bilagor som fästmannen hade med sig hem, det kan ha varit något liknande. Hur som helst - i den aktuella tidningen fanns recept på en efterrätt kallad "egyptiska nätter". Man kokar mannagrynsgröt och kyler denna, vispar grädde och toppar med, kokar en sirap på rosenvatten och florsocker och toppar med pistagenötter. I receptet tipsades om att färga sirapen med röd karamellfärg. Den innehåller ju, som bekant, löss. Rätt ofräscht och ovegetariskt. För att väga upp har jag blå karamellfärg hemma och beslöt att testa den. Vad säger ni om resultatet? "Nja" blir min dom. Ärligt talat tog färgen uppmärksamhet från smaken. Men jag tror att desserten smakmässigt, mer eller mindre, är klart godkänd.
Det ser rätt coolt ut faktiskt... fast kanske inte blir rätt effekt ;)
SvaraRaderaJag äter inte heller krossade löss (eller något annat djur heller för den delen) och brukar ibland använda rödbetor om jag vill ha nåt rött. Men det funkar kanske inte alltid... så man får prova sig fram.
Jag testade att färga vit choklad med lite "spad" från hallonsylt för ett tag sedan. Det slutade med att chokladen klumpade ihop sig och blev helt grynig :-(, så du har rätt, man får pröva sig fram. Eller hålla sig till blått helt enkelt :-)
SvaraRadera