I ett litet hushåll som fästmannens och mitt får man liksom halvera kakrecepten för att inte få för mycket av det goda. Idag var jag så cheesecakesugen att jag hittade på det här receptet: Fyra ingredienser, två smaker.
För fyra minicheesecakes behöver du:
En förpackning Kesella 1%100 gram vit choklad
Två klickar smält smör5 st Digestivekex med jordgubbssmak
Krossa kexen och blanda ihop dem med det smälta smöret till en smetig konsistens.
Klicka ut i muffinsformar och grädda i ugnen, ca 150 grader, i ungefär 10 minuter (jag använder gasugn, därför blir alla gradantal ungefärliga).
Ta ut och låt svalna.
Smält den vita chokladen över vattenbad (jag vet, det är galet tråkigt och väldigt frestande att använda micron istället, men just med vit choklad blir det här bäst).
Blanda den smälta chokladen med Kesellan.
Fördela i formarna över digestivebotten.
Ställ i kylskåpet någon timme.
Klart!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar