Onsdagspizza

Idag kombinerade jag lite olika recept jag hittade på nätet och lade till sojamjöl och kesella för att öka proteininnehållet. Jag använde också fullkornsmjöl för att vara GI-duktig. Gott blev det.

4 dl vetemjöl fullkorn
1 dl sojamjöl
2 tsk bakpulver
50 g smör
1 dl kesella
lite salt

Pizzan toppades med tomatsås (passerade tomater, olivolja, mycket vitlök, oregano, salt&peppar), hyvlad zuchini, champinjoner, paprika, rödlök och ost.